LIEBE FREUNDE DER MÜNCHNER KNÖDELEI,

für uns ist die Wiesn der Wahnsinn - davor, danach, währenddessen: Ob Mittagswiesn im sonnigen Biergarten mit Blick auf das Riesnrad, oder am Abend im Zelt mit unserer sensationellen Wiesnband Take Five: Es ist immer ein einzigartiges Erlebnis! Das Alles werden wir dieses Jahr schwer vermissen- alles Hoffen und Bangen hat nix geholfen: Die Münchner Knödelei muss 2012 wegen dem dieses Jahr stattfindenden Bayrischen Zentral-Landwirtschafts (ZLF) leider weichen.

Schad‘, aber wir versprechen Euch, diese scheinbar unglaublich lange Zeit wirklich sinnvoll zu nutzen: Wir werden uns viel Neues für Euch einfallen lassen, unsere Knödelköche werden tüfteln und nächstes Jahr sind wir dann mit neuen Ideen und kreativen Knödelkreationen wieder für Euch da.

Knödelige Grüße
Florian und Bettina Oberndorfer
& die gesamte Mannschaft der Münchner Knödelei

PS:  Und wer es nicht erwarten kann kommt doch im Wirtshaus in der Au vorbei – dort knödeln wir das ganze Jahr…

KNÖDELIGE IMPRESSIONEN:
Einen kleinen Einblick in das bunte Treiben auf der Wiesn gibt unsere knoedelige Fotowand...

KARL VALENTIN sagte einmal:
„Meine einzige Unterhaltung war das Warten.“

Wenn Ihr jetzt schon Lust auf Knödel habt und nicht mehr bis zur Wiesn warten wollt, findet Ihr die größten Knödel Münchens das ganze Jahr über im Wirtshaus in der Au, Lilienstraße 51, München (www.wirtshausinderau.de). 

RUND UM´S KNÖDELKOCHEN:

Alles was man über Knödel wissen sollte und noch viel mehr!
Welche Bandbreite die vielen Jahre emsigen Neuentdeckens und Verfeinerns althergebrachter Knödelrezepte, sowie das Erfinden neuer Variationen hervorbrachte, wurde im Ersten Königlich Bayrischen Knödelkochbuch veröffentlicht.
Wer es lieber praktisch mag, sollte unseren Knödelkochkurs besuchen. Dabei gewährt unser Küchenchef Einblicke in die Kochgeheimnisse verschiedenster Knödelsorten...