Knödel sind die besten Botschafter bayerischer Lebensfreude

Liebe Freunde der Münchner Knödelei,

eigentlich hätten wir dieses Jahr aufgrund der Zentralen Landwirtschaftsmesse pausieren müssen. Wie Ihr aber vielleicht schon mitbekommen habt, wurde das ZLF abgesagt. Das heißt, nach heutigem Stand, wird die Münchner Knödelei dieses Jahr auf dem Oktoberfest mit dabei sein.
Eine definitive Zusage der Stadt München bekommen wir aber erst Anfang April. Sobald wir die offizielle Zusage erhalten haben, starten wir mit unseren Reservierungen 2024.

Wir freuen uns jetzt schon darauf, wenn die Knödel wieder rollen und verbleiben bis dahin mit knödeligen Grüßen.
Euer Team der Münchner Knödelei

Münchner Knödelei - Biergarten

Das Wirtspaar Florian und Bettina Oberndorfer ist seit vielen Jahren im Gastgewerbe tätig.

Florian Oberndorfer betreibt seit 1993 das Wirtshaus in der Au, eine der ältesten und schönsten Paulanergaststätten in München.

Bettina Oberndorfer stammt aus einer Gastronomenfamilie. Sie lernte im berühmten Brenner’s Park Hotel in Baden-Baden und arbeitete unter anderem im Schloss Elmau in Garmisch-Partenkirchen.

Jobs

Du wolltest schon immer einmal auf dem größten Volksfest der Welt arbeiten? Du bist serviceorientiert, hast ein hohes Maß an Eigenverantworung und vor allem Freude am Umgang mit Menschen? Dann bist Du bei uns genau richtig.
Wenn Du nun auch noch etwas Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, ist das Ideal. Wenn nicht, dann ist das auch kein Problem. Du bekommst bei uns eine umfangreiche, detaillierte Einarbeitung.
Sollte nicht der passende Job dabei sein, dann ruft uns doch einfach kurz unter 089 – 4481400 an. Ansonsten kannst Du Deine Bewerbung direkt an personal@muenchner-knoedelei.de senden. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Knödelige Impressionen

Ökologie und Umweltschutz

Ökologie und Umweltschutz: unser Beitrag für Euch zu FORTSCHRITT, QUALITÄT UND NACHHALTIGKEIT.

Wir geben alles, um jederzeit am Puls der Zeit zu bleiben und Euch ein nachhaltiges, umweltfreundliches, gastfreundliches Angebot zu bieten.
Das umfasst alle Bereiche unseres Wirkens. Die Ziele die wir uns jedes Jahr setzen, lassen wir uns über externe, anerkannte Institute und Gesellschaften zertifizieren. Dies umfasst zum einen unsere Produkte, unseren Service und unser Engagement für Klima und Umweltschutz.

Bio zertifiziert sind wir bereits seit 2009 und unsere Liebe zu Bayern wird in vielen Bereichen tagtäglich gelebt.

In den letzten Jahren entwickelten wir mit einigen innovativen Partnern viele, „herzgemachte“ Produkte: Unsere Bio-Kracherl, das nicht mehr aus der Au wegzudenkende Kraftbier, oder auch der noch ganz junge Wadlbeißer…

Hohe Qualität, natürliche Zutaten, nachhaltige Erzeugung in Bayern stehen dabei an erster Stelle.
Die Auszeichnung zum ausgezeichneten bayerischen Festzelt haben wir 2019 überreicht bekommen, die Prüfkritierien umfassen mehrere Kriterien. Daher schlagen wir vor, Sie kommen einfach einmal bei uns auf der Wiesn vorbei und machen sich selbst ein Bild von uns…

Online Tisch-Reservierung

Unsere Knödelei Speisekarte von 2023 für Euch zur Inspiration: