Knödel sind die besten Botschafter bayerischer Lebensfreude
Liebe Gäste,
momentan ist unsere Münchner Knödelei gut verstaut und ein paar Kleinigkeiten werden gerade renoviert. Denn, eh man sich versieht, geht es schon wieder los mit dem Wiesn Aufbau.
Bis dahin vergehen natürlich noch ein paar Monate – aber alle die schon frühzeitig planen wollen, können ab Anfang April hier bei uns auf der Webseite für das Oktoberfest 2023 reservieren!
Solltet Ihr in der Zwischenzeit Sehnsucht nach uns haben, dann kommt doch gerne in unserem Stammhaus dem Wirtshaus in der Au vorbei.
Knödelige Grüße
Das Team der Münchner Knödelei
Das Wirtspaar Florian und Bettina Oberndorfer ist seit vielen Jahren im Gastgewerbe tätig.
Florian Oberndorfer betreibt seit 1993 das Wirtshaus in der Au, eine der ältesten und schönsten Paulanergaststätten in München.
Bettina Oberndorfer stammt aus einer Gastronomenfamilie. Sie lernte im berühmten Brenner’s Park Hotel in Baden-Baden und arbeitete unter anderem im Schloss Elmau in Garmisch-Partenkirchen.
Jobs
Du wolltest schon immer einmal auf dem größten Volksfest der Welt arbeiten? Du bist serviceorientiert, hast ein hohes Maß an Eigenverantworung und vor allem Freude am Umgang mit Menschen? Dann bist Du bei uns genau richtig.
Wenn Du nun auch noch etwas Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, ist das Ideal. Wenn nicht, dann ist das auch kein Problem. Du bekommst bei uns eine umfangreiche, detaillierte Einarbeitung.
Sollte nicht der passende Job dabei sein, dann ruft uns doch einfach kurz unter 089 – 4481400 an. Ansonsten kannst Du Deine Bewerbung direkt an personal@muenchner-knoedelei.de senden. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Service (Zelt, Biergarten)
Küchenpass Kontrolle
Barkeeper / in Luis Bar
Koch / Köchin
Leitung Küchencontainer (Leitung Mis en Place)
Platzierungsfee
Runner / Unterstützung Service
Knödelige Impressionen
Ökologie und Umweltschutz
Ökologie und Umweltschutz: unser Beitrag für Euch zu FORTSCHRITT, QUALITÄT UND NACHHALTIGKEIT.
Wir geben alles, um jederzeit am Puls der Zeit zu bleiben und Euch ein nachhaltiges, umweltfreundliches, gastfreundliches Angebot zu bieten.
Das umfasst alle Bereiche unseres Wirkens. Die Ziele die wir uns jedes Jahr setzen, lassen wir uns über externe, anerkannte Institute und Gesellschaften zertifizieren. Dies umfasst zum einen unsere Produkte, unseren Service und unser Engagement für Klima und Umweltschutz.
Bio zertifiziert sind wir bereits seit 2009 und unsere Liebe zu Bayern wird in vielen Bereichen tagtäglich gelebt.
In den letzten Jahren entwickelten wir mit einigen innovativen Partnern viele, „herzgemachte“ Produkte: Unsere Bio-Kracherl, das nicht mehr aus der Au wegzudenkende Kraftbier, oder auch der noch ganz junge Wadlbeißer…
Hohe Qualität, natürliche Zutaten, nachhaltige Erzeugung in Bayern stehen dabei an erster Stelle.
Die Auszeichnung zum ausgezeichneten bayerischen Festzelt haben wir 2019 überreicht bekommen, die Prüfkritierien umfassen mehrere Kriterien. Daher schlagen wir vor, Sie kommen einfach einmal bei uns auf der Wiesn vorbei und machen sich selbst ein Bild von uns…
